鹅肉不能和什么一起吃

鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉是秋冬进补的肉类,尤其适合气血不足的人食用。

但吃鹅肉 有禁忌, 那么鹅肉不能和什么一起吃呢?很多人都不了解与鹅肉相克 的食物有哪些,今天告诉你鹅肉不能和什么一起吃的答案! 鹅肉脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,蛋白质含量比鸭肉、鸡 肉、牛肉和猪肉都高,赖氨酸含量比鸡肉高出 30%,气津不足市场口 渴、气、乏力、食欲不振者可经常食用。

鹅肉性味甘平、鲜嫩松软, 清香不腻,有补阴益气之功、暖胃生津之效,在冬季,气阴不足的人 食补时可多食鹅肉。

鹅肉的搭配有诸多禁忌, 你知道鹅肉不能和什么一起吃吗?下面 为您介绍鹅肉不能和什么一起吃,吃鹅肉时要记得避开这些禁忌哦! 1、鹅肉+鸡蛋:伤元气 很多人餐桌上总少不了一道鸡蛋的美食, 鸡蛋不但含有大量高蛋 白及矿物质,而且更是美容护肤的一大圣品。

但你知道么,鸡蛋不能 与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。

鹅肉与鸡蛋相克,同食伤元气。

所以为 了健康着想,不要在吃了鹅肉后再吃鸡蛋。

2、鹅肉+鸭梨:伤肾脏 鸭梨糖度较低, 清甜爽口, 吃完油腻的东西, 想吃点水果解解腻, 选它准没错。

但有一样东西是例外,那就是鹅肉。

鹅肉与鸭梨不可同 食,同食产生不良生化反应,伤及肾脏。

3、鹅肉+茶叶:腹痛

图1

茶叶与鹅肉同食, 鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形 成不易消化吸收的物质,可能引发恶心、呕吐、腹痛。

4、鹅肉+柿子:严重会导致死亡 柿子与鹅肉同时食用会食物中毒,严重时会导致人体死亡,绿豆 水煎服可以缓解症状。

若症状很严重则需要及时就医。

鹅肉不能和什么一起吃 5、鹅肉+香榧:生断节风 香榧与鹅肉相克,据《本草纲目》称: “香榧性热,同鹅肉食生 断节风。

”由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树 醛和新榧树醇等) ,同煮同食,这些成分可能与鹅肉的某些成分反应, 产生不利于人体健康的化合物。

鹅肉的食用方法 鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、 酱、糟等。

其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是“冬季养阴”的良 菜佳肴。

选购鹅肉时不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀 松的肉,应选择表皮干燥,呈白色或淡黄色并带浅红色的鹅肉。

鹅肉 要逆着纹路切, 否则会嚼不烂。

如果鹅肉带有很多油, 就要切除一点, 尤其是喜欢清淡口味的人。

鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。

如果一时吃不完, 最好将剩下的鹅肉煮熟保存,而不要将生肉保存。

最后提醒, 温热内蕴者、 皮肤疮毒、 瘙痒症者、 痼疾者忌食鹅肉。

图2

这些朋友一定不能为了鹅肉的美味而不顾健康哦!

图3

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